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Vous réglerez le hachoir, afin d'obtenir une texture grossière, après cette étape. Lorsque vous désirez en acheter au magasin ou au supermarché, il est évident que la viande soit bonnement hachée pour vous. La réalisation de la galette Après avoir passé la viande au hachoir, commencez à rassembler le tout, afin de former une galette.
cuisine, si vous utilisez de la viande congelée, il vous suffit de la décongeler, car elle a probablement déjà été cuite. Sinon, faites bouillir de l'eau et ajoutez une goutte de vinaigre pour couvrir les produits. Ajoutez les escargots à l'eau bouillante et remuez. Une fois l'eau bouillante, laissez-la mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. La