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Source : https://www.la-cuisine-et-moi.fr/sauver-une-meringue-trop-liquide-nos-astuces/
Pour ce qui est des ustensiles de cuisine nécessaires, munissez-vous d’un batteur, d’un robot pâtissier et d’une cuillère en bois ainsi que d’un four. Maintenant, passons à la préparation et à la cuisson. En moyenne, vous aurez besoin de 1 heure au maximum pour avoir vos 15 pièces de meringues.
Source : https://www.la-cuisine-et-moi.fr/tout-savoir-sur-la-preparation-descargots/
Pour résumer, faire degorger dans la cuisine, faire jeuner, bien rincer et cuire. Cuire les escargots : nos astuces Comment faire pour bien cuire les escargots? Vous avez le choix entre cuire vos comment escargots à l’eau ou au four. La première option est la plus prisée, notamment par les amateurs.